Турецький сумах сушений

Опис

Які переваги сумаха

Сумах відрізняюється своєю користю для здоров’я, а також своїм смаком. Переваги сумаха полягають ось у чому:

1. Він містить велику кількість вітаміну С та антиоксидантів.
2. Регулює систему травлення. Знімає розлад шлунка.
3. Поліпшує проблеми із шлунком.
4. Сумах корисний для ясен. Завдяки своєму антибактеріальному складу він корисний при виникненні стоматиту та прищі подібних виразок у роті.
5. Знімає біль у горлі.
6. Сумах має властивість зупиняти кровотечу.
7. Застосовують при проблемах із нетриманням сечі.
8. Врівноважує рівень цукру в крові.
9. Підвищує апетит.
10. Сумах також привертає увагу користю для шкіри. Коли його вода використовується як тонізуючий засіб, вона ефективна за прищів. Надає шкірі свіжого та яскравого вигляду.

Як використовувати сумах

Не знаєте як використовувати суми, тоді візьміть собі на замітку:

1. Сумах можна використовувати для надання кислинки замість лимона в їжі.
2. У турецькій кухні є й інші страви та асоціації, у яких сумах незамінний. Але найперше, що спадає на думку з цих асоціацій, – це дует цибулі і спеції сумах. Подається як салат із цибулею та сумахом, який нарізають тонкими скибочками та натирають сіллю.
3. Салат з сумаха і п’яза одна з популярних страв на середньому сході.
4. Особливо добре поєднується сумах з йогуртом, який використовується для подачі з виробами з макаронів.
5. У традиційній кухні солоний сумах займає своє місце серед цінних смаків. Його роблять шляхом додавання порошку сумаха або кислого сумаха при приготуванні овочевих солінь. Таким чином посилюються смакові та антиоксидантні властивості маринаду.
6. Чай сумах також має корисні властивості. Його отримують шляхом додавання води в прянощі сумах. Вода, що використовується, може бути холодною або гарячою. Якщо ви використовуєте холодну воду, зачекайте та фільтруєте її знову і знову, ви отримаєте освіжаючий напій у літні місяці. Якщо ви використовуєте гарячу воду, ви можете заварити чай, який допомагає від застуди, як і відомі нам трав’яні чаї.